Voor de duindoorn liefhebbers die de inhoud van duindoorn en de helende effecten ervan in Seaberry Joy producten willen maximaliseren. Voor hen bieden we 100% Puure Duindoorn, een "extra fijn" merg gemaakt van geselecteerde biologische bessen.
Om de uitzonderlijke kwaliteit van de bessen te kunnen garanderen worden ze in een koude opslag ongerijpt bewaard. Tijdens het voorpulpproces worden de bessen nogmaals geïnspecteerd voor de hoogste kwaliteit en de heerlijkste smaak.


Wat maakt een mergbes lekker? Dat hangt af van verschillende factoren, zoals het type bes, het weer, de timing van de oogst en de bewaaromstandigheden. Zelfs binnen hetzelfde gebied kan de kwaliteit aanzienlijk variëren.
Helaas besteden veel telers niet genoeg aandacht aan de oogst of hebben ze niet de middelen om de juiste protocollen te volgen, waardoor de bessen kunnen gaan gisten voordat ze de koelcel bereiken. Dit tast de smaak van de merg aanzienlijk aan. Als gevolg hiervan denken sommige consumenten ten onrechte dat duindoorn zelf een onaangename smaak heeft, waardoor ze een lagere genietingswaarde accepteren - en dit zelfs promoten op hun webshops.
Grotere inkopers zien vaak de kwaliteit van de bessen die ze ontvangen over het hoofd. Als gevolg heb ze een mix van bessen van verschillende producenten om het merg te maken. Helaas kunnen gefermenteerde bessen van slechte kwaliteit de smaak van de bessen die een hoge kwaliteit hebben bederven. Bovendien door meerdere soorten bessen te mengen bereik je geen perfecte smaak.
Sommige producenten besteeden niet genoeg aandacht aan de oogst of ze niet de middelen hebben om de juiste protocollen te volgen, waardoor de bessen kunnen gaan gisten voordat ze de koelcel bereiken. Dit tast de smaak van de merg aanzienlijk aan. Als gevolg hiervan denken hun consumenten ten onrechte dat duindoorn zelf een onaangename smaak heeft. Maar zodra je SEABERRYJOY probeert zou je merken dat duindoorn echt superlekker kan smaaken.